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首頁 專業服務 生產管理 食品安全認證輔導
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食品安全認證輔導














e447449168257f347fe5c0c42cb53b3e.jpg   ISO22000:

2018年ISO修訂了ISO22000的內容,ISO22000:2018 更重視「預防
風險」的重要性,評估企業所提供的食物產品是否維持一定的品質,及
食品加工過程中可能產生的危害,藉此防治食品安全危害。食品相關業
受ISO 22000規範,確保食物供應鏈都符合食品安全。舉凡農場到餐
(Ex:養殖業、屠宰場、原料製造、添加劑、分裝配送、容器包材、食
品加工...等)皆屬之。


e1f00949d55d94ecae97c27653410a1b.png  Halal Certification 伊斯蘭清真產業品質保證

伊斯蘭教對於食物、農產品、甚至化妝品皆有明確的規定,審核後合乎
教法規定的產品,才可以通過認證。

相關業者需要提升形象、擴展回教市場,產品大多需要 Halal認證,
下列相關產品,需要經過認證後才能輸出至相關市場,讓回教徒接受:

食品相關:肉類、原料、配料、添加劑、藥品、飲料、咖啡、茶葉....生
鮮農產:茶葉、蔬菜、食鹽、植物萃取香料、色素...等等

其      他:化妝品、化工原料、食品包材

 


bb08e3396cf0ff131ac9ed41ac677f8d.jpgHACCPHazard Analysis and Critical Control Point


世界公認為食品衛生最具成效、預防性之自主式製程管理系統。從原料到消

費者手上,採收、運送、貯存、生產、包裝、販售等過程中的每一個步驟,
分析其可能產生的危害,然後訂定重要管制點。有效預防控制危害的發生,
或者在危害產生時,可立即採取矯正措施去除危害,以達到確保食品安全為
目標。

 

9d7782030b9f39c5c3c28112d70c827f.jpeg  FSSC 22000  Food Safety System Certification


是食品業之有效的、安全的管理系統的執行。FSSC 22000包含了現行的食品安全標準:ISO 22000:2005、ISO/TS 22002-1:2009、HACCP、國際食品法典委員會(Codex Alimentarius)等之標準,是目前最全面的食品安全管理系統標準,取得全球食品安全促進會(GFSI)的認核;被大多數的歐洲食品業所採用。


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